Khám phá những mẫu rượu chát du nhập hiện nay
thời kỳ ủ rượu bất chợt cho phép nước nho lên men không cần thêm những cái tuyến đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ tuyến đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như những mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu chát cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, với trong mình 1 nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời kì. Thức uống này được tạo ra từ các đôi bàn tay bậc thầy trong ngành phân phối rượu vang, đặc trưng, một số loại rượu nho cao cấp còn mang sản lượng rất ít, quý hiếm và khó sắm mua được. sở hữu thể lấy tỉ dụ các dòng vang đỏ được khiến từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm cho từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang Nhận định là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.rượu vang Đỏ F Negroamaro Gold
các Giống Nho cung ứng rượu chát
mang hai giống nho được tiêu dùng để cung ứng rượu vang là nho đỏ và nho trắng. hiện tại, trên toàn cầu mang hơn 1300 giống nho được tiêu dùng để cung ứng rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới.
sở hữu thể nhắc tới những giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,...
các giống nho nhiều nhất để cung ứng rượu nho đỏ - Cabernet Sauvignon
Giống Nho Cabernet Sauvignon Được tiêu dùng Để phân phối các mẫu rượu chát Đỏ đặm đà
Và những giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc…
giống nho Chardonnay
Giống Nho Trắng Chardonnay
Mỗi giống nho có 1 đặc điểm hương vị dị biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và thời trang làm vang của từng nhà cung cấp mà một giống nho có thể cho ra rộng rãi kiểu hương vị khác nhau.
Thuật Ngữ “Vintage"" Của rượu nho
“Vintage"" tức là niên vụ, là năm mà nho được hái để phân phối rượu nho. Nho khiến rượu vang mất 1 niên vụ để đạt được độ chín lý tưởng, và cho nên, rượu nho chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được cung cấp. khi bạn trông thấy Con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì ấy chính là năm giống nho sử dụng cung ứng chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là trong khoảng tháng 2 đến tháng 4.
Rượu Champagne Vintage Và Non-vintage
thỉnh thoảng bạn sẽ bắt gặp 1 số mẫu rượu chát “non-vintage"". Đây thường là những cái vang sở hữu sự pha trộn rộng rãi niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên những nhãn rượu Champagne.
Hương Vị Của rượu nho
1 số nhân tố được sử dụng để mô tả hương vị độc đáo của rượu nho, bao gồm: độ chua, vị ngọt, shop rượu vang Vn Drink độ cồn, vị chát và hương thơm.
Độ chua nghĩa là nhắc về tính axit trong rượu chát. 1 số chiếc vang sở hữu độ chua thăng bằng, mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào mẫu vang bạn uống mà độ ngọt mang sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được sử dụng để chỉ một chai rượu vang không sở hữu vị ngọt.
Độ cồn: Độ cồn nhàng nhàng của rượu nho là khoảng 10% ABV - 15% ABV. ngoài ra, với một số mẫu vang với độ cồn dị biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
Vị chát hay còn được biết tới là “tannin” thường được tậu thấy trong rượu nho đỏ, đem lại trải nghiệm hoàn hảo bao phủ vòm miệng.
Hương thơm: rượu chát quyến rũ thực khách bằng hương thơm phổ biến. Tuỳ vào giống nho và cách thức phân phối mà mỗi dòng vang lại với đặc biệt hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Hương Vị rượu nho Pháp Closerie Saint Roc 2016
các Thưởng Thức rượu nho
Mỗi người sở hữu 1 cách thưởng thức riêng tùy vào thị hiếu cá nhân. ngoài ra, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu nho đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.
Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và Quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. nếu như nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? ví như là rượu nho trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng với thể đề đạt tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước Quan sát để biết thêm nhiều về cái vang mình thưởng thức).
Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một phương pháp kiên cố và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc khiến cho này giúp rượu bộc lộ hương thơm 1 phương pháp tối ưu nhất).
Bước 3: Ngửi (Hãy gạnh mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc biệt của rượu vang. Đây là bước hết sức quan yếu để với trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. có đa dạng mẫu vang hương thơm nức hợp có rộng rãi phân khúc trái cây, hoa cả, gia vị… sở hữu những giáo đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu nho giúp họ hiểu được toàn bộ về dòng vang đó).
Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và trong khoảng từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm mồm, vị chua, vị chát và hậu vị).
Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy trong khoảng từ cảm nhận dư vị rượu nho trong cổ họng, đưa ra các kết luận về hương vị của rượu).
rượu chát Tây Ban Nha Aro Muga hai
Chỉ rượu nho Cao Cấp Mới Chất Lượng?
Nhu cầu dành cho rượu nho càng ngày càng nâng cao mạnh và điều này đã tác động to tới chiến lược cung ứng của phổ biến nhà khiến cho vang lớn nhỏ trên toàn cầu. Thậm chí những trang viên Grand Cru Classé danh giá của vùng Bordeaux hay các tượng đài vang Ý như Frescobaldi, Marchesi Antinori hay Robert Mondavi của rượu vang Mỹ cũng đã cho thành lập đa dạng những dòng vang trong khoảng rượu nho cao cấp tới rượu vang ngon giá rẻ để thưởng thức hàng ngày. thành ra, chẳng thể khẳng định chỉ rượu chát cao cấp, đắt đỏ mới là rượu chát ngon. người yêu rượu sở hữu thể sắm được các chai vang ngon, trị giá ở giá tiền hợp lý tới bất thần.}